IMPLEMENTASI PLC OUTSEAL PADA PENYETEMPELAN DAN PENGEMASAN TELUR ASIN

Mariah, Chusnul (2025) IMPLEMENTASI PLC OUTSEAL PADA PENYETEMPELAN DAN PENGEMASAN TELUR ASIN. Diploma thesis, Politeknik Harapan Bersama.

[img] Text (COVER)
COVER.pdf
Download (527kB)
[img] Text (BAB I)
BAB I.pdf
Download (210kB)
[img] Text (BAB II)
BAB II.pdf
Download (528kB)
[img] Text (BAB III)
BAB III.pdf
Restricted to Registered users only
Download (394kB)
[img] Text (BAB IV)
BAB IV.pdf
Restricted to Registered users only
Download (473kB)
[img] Text (BAB V)
BAB V.pdf
Download (203kB)
[img] Text (DAFTAR PUSTAKA)
DAFTAR PUSTAKA.pdf
Download (243kB)
[img] Text (DAFTAR LAMPIRAN)
DAFTAR LAMPIRAN.pdf
Download (1MB)

Abstract

Penyetempelan dan pengemasan merupakan tahap penting dalam proses distribusi produk pangan, karena berfungsi memberikan identitas, informasi, serta menjaga kualitas produk agar layak diterima konsumen. Pada industri kecil dan menengah (UMKM) telur asin, proses tersebut umumnya masih dilakukan secara manual sehingga dinilai kurang efisien, memakan waktu, serta membutuhkan biaya operasional yang tinggi. Penelitian ini membahas implementasi sistem otomatisasi pada proses penyetempelan dan pengemasan telur asin berbasis PLC Outseal Mega V3. Sistem yang terdiri dari beberapa komponen seperti sensor proximity, motor conveyor, serta aktuator pneumatik yang dikendalikan oleh PLC dengan program ladder diagram. Proses kerja dimulai dari pendeteksian telur oleh sensor, penghentian sementara conveyor, pemberian stempel dengan stampel pneumatik, hingga pemindahan telur ke tahap pengemasan. Hasil pengujian menunjukkan bahwa sistem mampu beroperasi sesuai dengan alur kerja yang diprogram dengan tingkat keberhasilan penyetempelan mencapai ±80% dan rata-rata waktu siklus sekitar 1 menit 4 detik sampai 1 menit 6 detik per boks. Meskipun masih terdapat keterbatasan pada ketepatan posisi telur dan kualitas hasil stempel, alat ini terbukti dapat meningkatkan efektivitas, efisiensi, serta memberikan solusi praktis bagi UMKM dalam meningkatkan kapasitas produksi. Penelitian ini bertujuan untuk menerapkan sistem otomatisasi berbasis PLC Outseal pada proses penyetempelan dan pengemasan telur asin, sekaligus mengembangkan program control. Kata kunci : PLC Outseal, penyetempelan, pengemasan, telur asin, conveyor, sensor proximity.

Item Type: Thesis (Diploma)
Subjects: T Technology > TK Electrical engineering. Electronics Nuclear engineering
Divisions: Teknik > Diploma III Teknik Elektronika
Depositing User: CHUSNUL MARIAH
Date Deposited: 12 Sep 2025 03:44
Last Modified: 12 Sep 2025 03:44
URI: http://eprints.poltektegal.ac.id/id/eprint/5890

Actions (login required)

View Item View Item