Zahirah, Salsabila (2025) STRATEGI PEMASARAN UNTUK MENINGKATKAN PENDAPATAN KHAS RESTO DI KHAS HOTEL TEGAL. Diploma thesis, Politeknik Harapan Bersama.
![[img]](http://eprints.poltektegal.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (COVER)
COVER.pdf Download (1MB) |
|
Text (BAB I)
BAB I.pdf Download (192kB) |
|
Text (BAB II)
BAB II.pdf Download (232kB) |
|
Text (BAB III)
BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (245kB) |
|
Text (BAB IV)
BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (931kB) |
|
Text (BAB V)
BAB V.pdf Download (190kB) |
|
Text (DAFTAR PUSAKA)
DAFRTAR PUSAKA.pdf Download (196kB) |
|
Text (LAMPIRAN)
LAMPIRAN.pdf Download (2MB) |
Abstract
Strategi pemasaran sangat dipengaruhi oleh kemampuan menganalisis kondisi lingkungan, persaingan, dan faktor-faktor yang memengaruhi keputusan pemasaran. Industri perhotelan memiliki karakteristik operasional 24 jam penuh dan terdampak signifikan saat pandemi Covid-19, terutama dalam hal penurunan okupansi. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui sejauh mana strategi tersebut mampu meningkatkan daya saing restoran di tengah persaingan bisnis makanan yang semakin ketat. Penelitian ini adalah penelitian kualitatif. Teknik pengumpulan data yang digunakan observasi, wawancara, dokumentasi, dan studi pustaka. Informan penelitian ini berjumlah 6 orang. Analisis data pada penelitian ini menggunakan analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats). Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa Khas Tegal Hotel menggunakan strategi WO (Weakness-Oppurtunities). Hasil dari diagram Cartesius juga menunjukkan hotel berada di kuadran 1 dengan skor kelemahan (weakness) adalah 1,42 dan skor peluang (opportunities) adalah 0,91. Hal ini menunjukkan kondisi yang sangat menguntungkan, karena hotel memiliki kekuatan dengan skor 1,42 dan peluang dengan skor 0,91 yang bisa dimanfaatkan secara optimal untuk meningkatkan pendapatan Khas Resto di Khas Hotel Tegal. Kata Kunci: analisis SWOT, pemasaran, strategi
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | H Social Sciences > Hotel dan pariwisata Politeknik Harapan Bersama > Perhotelan > Hotel dan pariwisata |
| Divisions: | Library of Congress Subject Areas > H Social Sciences > Hotel dan pariwisata Perhotelan > Hotel dan pariwisata |
| Depositing User: | Salsabila Zahirah |
| Date Deposited: | 08 Sep 2025 07:18 |
| Last Modified: | 08 Sep 2025 07:18 |
| URI: | http://eprints.poltektegal.ac.id/id/eprint/5739 |
Actions (login required)
 |
View Item |