Wardani, Dita Kusuma (2024) EFISIENSI PENGADAAN BARANG DI INDUSTRI PERHOTELAN: PERAN PURCHASING DEPARTEMENT DI HOTEL BAHARI INN KOTA TEGAL. Diploma thesis, Politeknik Harapan Bersama.
![[img]](http://eprints.poltektegal.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Cover)
Cover.pdf Download (1MB) |
|
Text (BAB I)
BAB I Pendahuluan.pdf Download (621kB) |
|
Text (BAB II)
BAB II Tinjauan Pustaka.pdf Download (538kB) |
|
Text (BAB III)
BAB III Metode Penelitian.pdf Restricted to Registered users only Download (389kB) |
|
Text (BAB IV)
BAB IV Hasil dan Pembahasan.pdf Restricted to Registered users only Download (757kB) |
|
Text (BAB V)
BAB V Kesimpulan dan Saran.pdf Restricted to Registered users only Download (378kB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
Daftar Pustaka.pdf Download (492kB) |
|
Text (Lampiran)
Lampiran.pdf Download (1MB) |
Abstract
Dalam memenuhi kebutuhan operasional di Hotel Bahari Inn Tegal tentu membutuhkan peralatan, perlengkapan, dan bahan-bahan untuk operasional baik material maupun siap pakai. Departemen Pembelian merupakan departemen yang mempunyai peranan penting dalam satu departemen yang sama dengan Accounting Department. Dimana departemen pembelian mempunyai satu fungsi yaitu peranan dalam memenuhi segala kebutuhan hotel. Dalam memenuhi kebutuhan operasional Hotel Bahari Inn Tegal tentu membutuhkan Purchasing Department yang berwenang untuk melakukan prosedur dalam pengadaan barang untuk keperluan hotel yang akan memudahkan proses operasional hotel. Kendala yang dihadapi oleh Purchasing Department adalah kesalahan purchasing dalam membuat purchase order, keterlambatan persetujuan dari General Manager, supplier mengantarkan barang tidak sesuai purchase order dari Purchasing, dan penunggakan pembayaran kepada supplier. Secara keseluruhan kendala-kendala yang dihadapi oleh Purchasing Department menghambat efisiensi dalam pengadaan barang di Hotel Bahari Inn Tegal. Dengan adanya pembelian barang hotel menyediakan gudang sebagai tempat menyimpan semua barang hotel yang dipegang oleh Storage Department. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melakukan penilaian terhadap Prosedur Pengadaan Barang Pada Hotel Bahari Inn Tegal. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah wawancara, observasi, dokumentasi dan wawancara. Metode analisis data yang digunakan pada penelitian ini adalah deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukan bahwa Purchasing department Hotel Bahari Inn Tegal telah menjalankan perannya dengan baik. Karena mengikuti Standard Operating Procedure (SOP) yang telah ditetapkan, mulai dari sistem pemesanan hingga ketersediaan barang yang dipesan.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | H Social Sciences > HF Commerce > HF5601 Accounting A General Works > AS Academies and learned societies (General) > Hotels Industry T Technology > T Technical Information > Technical Information > A General Works > AS Academies and learned societies (General) > Hotels Industry |
| Divisions: | Akuntansi > Diploma III Akuntansi |
| Depositing User: | Dita Kusuma Wardani |
| Date Deposited: | 30 Aug 2024 06:23 |
| Last Modified: | 30 Aug 2024 06:23 |
| URI: | http://eprints.poltektegal.ac.id/id/eprint/3963 |
Actions (login required)
 |
View Item |