SISTEM PEMESANAN MENU PADA GEMILANG CAFE & SAUNG BERBASIS QR CODE DENGAN FITUR REKOMENDASI MENU MENGGUNAKAN METODE APRIORI

Antoro, Dimas Nur Fauzi (2025) SISTEM PEMESANAN MENU PADA GEMILANG CAFE & SAUNG BERBASIS QR CODE DENGAN FITUR REKOMENDASI MENU MENGGUNAKAN METODE APRIORI. Diploma thesis, Polieknik Harapan Bersama.

	Text (Tugas Akhir_Dimas Nur Fauzi Antoro_21090028) COVER.pdf Download (446kB)
	Text (BAB I) BAB I.pdf Download (267kB)
	Text (BAB II) BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text (BAB III) BAB III.pdf Download (233kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf Download (179kB)
	Text (Lampiran) Lampiran.pdf Download (2MB)

Abstract

Industri makanan dan minuman (F&B) mengalami transformasi digital yang signifikan, namun banyak UMKM masih mengandalkan sistem pemesanan manual. Gemilang Cafe & Saung menghadapi kendala antrian panjang dan ketidaknyamanan pelanggan akibat proses pemesanan manual, serta belum memiliki sistem rekomendasi menu yang optimal. Meskipun teknologi QR Code dan algoritma Apriori telah terbukti efektif secara terpisah, belum ada penelitian yang mengombinasikan kedua teknologi ini untuk sistem pemesanan UMKM F&B di Indonesia. Penelitian ini bertujuan mengembangkan sistem pemesanan digital berbasis QR Code dengan fitur rekomendasi menu menggunakan metode Apriori. Metodologi prototyping digunakan melalui tahapan identifikasi masalah, perancangan, implementasi, dan evaluasi. Sistem memungkinkan pelanggan memesan melalui smartphone setelah memindai QR Code di meja. Hasil pengujian menunjukkan pengurangan waktu tunggu sebesar 65% (dari 8,5 menjadi 3 menit) dan peningkatan kepuasan pelanggan sebesar 40%. Akurasi rekomendasi menu mencapai 78% dengan confidence 0,6. Penelitian ini berkontribusi pada pengembangan model integrasi teknologi QR Code dan data mining untuk optimalisasi layanan UMKM F&B.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	T Technology > T Technical Information
Divisions:	Teknik > Diploma IV Teknik Informatika
Depositing User:	DIMAS NUR FAUZI ANTORO
Date Deposited:	07 Oct 2025 06:48
Last Modified:	07 Oct 2025 06:54
URI:	http://eprints.poltektegal.ac.id/id/eprint/6131

Actions (login required)

View Item