PENGARUH KONSENTRASI PELARUT TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SEDIAAN SERUM EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus)

Politeknik Harapan Bersama Tegal (2024) PENGARUH KONSENTRASI PELARUT TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SEDIAAN SERUM EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus). Diploma III Farmasi.

[img] Text (Cover)
Cover.pdf
Download (6MB)
[img] Text (BAB I)
BAB I.pdf
Download (67kB)
[img] Text (BAB II)
BAB II.pdf
Download (157kB)
[img] Text (BAB III)
BAB III.pdf
Restricted to Registered users only
Download (233kB)
[img] Text (BAB IV)
BAB IV.pdf
Restricted to Registered users only
Download (387kB)
[img] Text (BAB V)
BAB V.pdf
Download (49kB)
[img] Text (Daftar Pustaka)
Daftar Pustaka.pdf
Download (205kB)
[img] Text (Daftar Lampiran)
Daftar Lampiran.pdf
Download (4MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan adanya antioksidan dalam serum ekstrak kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) dan membandingkan pengaruh pelarut etanol 70% dan 96% terhadap sifat fisik dan aktivitas antioksidan. Ekstraksi dilakukan dengan cara maserasi dan ekstrak diuji kandungan flavonoid dan etanol bebasnya. Uji sifat fisik serum meliputi organoleptik, pH, homogenitas, viskositas, daya sebar, dan daya rekat. Hasilnya menunjukkan ekstrak tersebut mengandung flavonoid. Serum ekstrak etanol 70% dan 96% berbentuk setengah padat, berbau khas, dan pH 5. Serum ekstrak etanol 70% mempunyai viskositas 464 cPs, daya sebar 7,1 cm, dan daya lekat 0,88. Serum ekstrak etanol 96% mempunyai viskositas 341 cPs, daya sebar 9,7 cm, dan daya lekat 0,93. Aktivitas antioksidan serum ekstrak etanol 70% dan 96% masing-masing sebesar 37,30 μg/mL dan 43,32 μg/mL. Serum ekstrak etanol 70% memenuhi standar sifat fisik dan memiliki aktivitas antioksidan yang lebih kuat. Flavonoid sebagai antioksidan mempunyai polaritas yang berbeda-beda tergantung posisi dan jumlah gugus hidroksilnya.

Item Type: Patent
Subjects: Q Science > QD Chemistry
Divisions: Kesehatan > Diploma III Farmasi
Depositing User: mr. Muhammad Ilman Fatah
Date Deposited: 09 Jan 2025 02:57
Last Modified: 09 Jan 2025 02:57
URI: http://eprints.poltektegal.ac.id/id/eprint/4748

Actions (login required)

View Item View Item