PENGARUH PERBEDAAN PELARUT TERHADAP KADAR SAPONIN EKSTRAK KULIT BAWANG MERAH (Allium cepa L)

Wiyanti, Virda Ayu Fatma (2024) PENGARUH PERBEDAAN PELARUT TERHADAP KADAR SAPONIN EKSTRAK KULIT BAWANG MERAH (Allium cepa L). Diploma thesis, Politeknik Harapan Bersama.

[img] Text (COVER)
Cover.pdf
Download (664kB)
[img] Text (BAB I)
BAB I.pdf
Download (184kB)
[img] Text (BAB II)
BAB II.pdf
Download (292kB)
[img] Text (BAB III)
BAB III.pdf
Restricted to Registered users only
Download (270kB)
[img] Text (BAB IV)
BAB IV.pdf
Restricted to Registered users only
Download (375kB)
[img] Text (BAB V)
BAB V.pdf
Download (137kB)
[img] Text (DAFTAR PUSTAKA)
DAFTAR PUSTAKA.pdf
Download (200kB)
[img] Text (DAFTAR LAMPIRAN)
DAFTAR LAMPIRAN.pdf
Download (742kB)

Abstract

Kulit bawang merah (Allium cepa L) biasanya hanya berakhir menjadi limbah rumah tangga saja. Pada kulit bawang merah banyak mengandung senyawa-senyawa kimia seperti flavonoid, saponin, tanin, glikosida dan steroida atau triperpenoid. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan pelarut terhadap kadar saponin dari ekstrak kulit bawang merah. Metode ekstraksi yang digunakan yaitu menggunakan maserasi dengan pelarut etanol 96% dan metanol sebagai pelarut. Teknik pengambilan sampel dengan cara acak (random sampling). Uji kualitatif sampel menggunakan uji busa dan kromatografi lapis tipis (KLT). Penetapan kadar saponin dilakukan dengan metode spektrofotometri UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa berdasarkan uji busa, simplisia mengandung saponin. Uji KLT didapatkan bahwa positif mengandung saponin. Berdasarkan hasil spektrofotometri UV-Vis, rata-rata kadar saponin fraksi polar etanol 96% sebesar 10,304%, pada fraksi polar metanol sebesar 6,077%, pada fraksi non-polar etanol 96% sebesar 14,666%, dan pada fraksi non-polar metanol sebesar 13,281%. Dapat disimpulkan bahwa kadar saponin tertinggi yaitu pada penggunaan pelarut etanol 96% dengan lanjutan fraksinasi eter sebesar 14,666%.

Item Type: Thesis (Diploma)
Subjects: Q Science > Q Science (General)
Divisions: Kesehatan > Diploma III Farmasi
Depositing User: VIRDA AYU FATMA WIYANTI
Date Deposited: 04 Oct 2024 07:03
Last Modified: 04 Oct 2024 07:03
URI: http://eprints.poltektegal.ac.id/id/eprint/4489

Actions (login required)

View Item View Item