PENGARUH PENGGUNAAN ADSORBENS KARBON AKTIF BATANG KELAPA SAWIT DAN BAMBU ORI TERHADAP KANDUNGAN TANIN SEDUHAN DAUN STEVIA DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETER UV-VIS

Fatmawati, Sinta Nur Laili (2023) PENGARUH PENGGUNAAN ADSORBENS KARBON AKTIF BATANG KELAPA SAWIT DAN BAMBU ORI TERHADAP KANDUNGAN TANIN SEDUHAN DAUN STEVIA DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETER UV-VIS. Diploma thesis, politeknik harapan bersama.

Text (TA SInta Nur Laili Fatmawati) TA_SINTA_Nur_Laili_fatmawati_REVISI1.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Abstract

Pemanis merupakan salah satu bahan makanan yang dibutuhkan setiap orang. Salah satu pemanis alami yang dapat digunakan adalah daun stevia. Senyawa gula yang ada dalam daun stevia tidak bersifat karsinogenik sehingga dapat dikonsumsi dalam waktu yang lama. Namun daun stevia mengandung tanin yang bisa membuat rasanya pahit. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan tanin pada seduhan daun stevia dan untuk mengetahui pengaruh perbedaan penggunaan adsorben karbon aktif batang kelapa sawit dan bambu ori dengan metode Spektrofotometer UV-Vis. Metode Penelitian bersifat eksperimental. Sampel pada penelitian ini yaitu daun stevia, karbon aktif batang kelapa sawit dan bambu ori. Analisis data dari penelitian ini yaitu menggunakan uji Fitokimia dan uji dengan Spektrofotometer UV-Vis. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa ada kandungan tanin pada seduhan daun stevia. Penambahan karbon aktif dari batang kelapa sawit dengan konsentrasi 0,1, 0,2, 0,3 gram dan karbon aktif bambu ori dengan konsentrasi 0,3 gram terbukti paling efektif untuk mengurangi kandungan tanin pada seduhan daun stevia. Jadi pengaruh penggunaan adsorben karbon aktif batang kelapa sawit dan bambu ori terhadap kandungan tanin seduhan daun stevia terbukti efektif.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	Q Science > QK Botany R Medicine > R Medicine (General) T Technology
Divisions:	Kesehatan > Diploma III Farmasi
Depositing User:	Sinta Nur Laili Fatmawati
Date Deposited:	14 Jul 2023 09:36
Last Modified:	14 Jul 2023 09:36
URI:	http://eprints.poltektegal.ac.id/id/eprint/1785

Actions (login required)

View Item