UJI STABILITAS FISIK MOUTHWASH DARI CUKA KULIT BUAH NANAS (Ananas comosus L) DENGAN PEMANIS DAUN STEVIA (Stevia rebaudiana Bertoni M)

Hakiki, Lutfi Nur (2022) UJI STABILITAS FISIK MOUTHWASH DARI CUKA KULIT BUAH NANAS (Ananas comosus L) DENGAN PEMANIS DAUN STEVIA (Stevia rebaudiana Bertoni M). Diploma thesis, Politeknik Harapan Bersama.

	Text (farm 1940.22 LUT u) Lutfi Nur Hakiki-19080163-6E_1.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text (farm 1940.22 LUT u) Jurnal-Lutfi Nur Hakiki-19080163-6E.pdf Restricted to Registered users only Download (76kB)

Abstract

Masalah gigi dan mulut merupakan masalah yang umum terjadi di Indonesia. Permasalahan gigi dan mulut dapat diatasi dengan penggunaan mouthwash. Pada penelitian ini, mouthwash dibuat menggunakan zat aktif yang terkandung dalam cuka kulit nanas. Selain itu, daun stevia juga digunakan sebagai pemanis alami pada sediaan mouthwash. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah cuka kulit buah nanas (Ananas comosus L) dapat dijadikan sebagai bahan aktif mouthwash serta untuk mengetahui apakah formulasi mouthwash yang dihasilkan dapat memenuhi standar yang dipersyaratkan dilihat dari uji stabilitas fisiknya. Pada penelitian ini, cuka kulit nanas dibuat dengan fermentasi kulit nanas menggunakan bakteri Lactobacillus casei yang terkandung dalam 4% minuman probiotik merk X selama 13 hari pada suhu 8oC. Mouthwash cuka kulit nanas kemudian dibuat ke dalam tiga formulasi, yaitu 20%, 25%, dan 30%. Mouthwash yang telah dibuat kemudian diuji stabilitasnya setiap minggu selama 4 minggu. Uji stabilitas mouthwash meliputi uji organoleptik, uji pH, uji bobot jenis, dan uji viskositas.Hasil uji stabilitas fisik diuji dengan SPSS metode uji analisis One Way Anova dengan tingkat kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa cuka kulit nanas terbukti dapat digunakan sebagai bahan aktif pada sediaan mouthwash. Ketiga formula dengan konsentrasi 20%, 25%, dan 30% dinilai sebagai sediaan yang memenuhi standar persyaratan sediaan mouthwash.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine
Divisions:	Kesehatan > Diploma III Farmasi
Depositing User:	Unnamed user with email perpustakaan@poltektegal.ac.id
Date Deposited:	15 Dec 2022 09:58
Last Modified:	15 Dec 2022 09:58
URI:	http://repository.poltekharber.ac.id/id/eprint/1276

Actions (login required)

View Item